今も昔も！？・・お嬢様方の・・ひな祭り！！

桃の節句の今日・・丁度、元お嬢様方の”御食事会”の予約を頂きました
主役は勿論”ちらし寿司

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

準備しておいた”具”を寿司飯に混ぜて、馴染ませます

　　

お刺身も一緒に、登場

　　　　　　　　　　　

蛤のお吸い物も・・美味しく仕上がりましたよ

毎年恒例になっていますが、今年は、より多くの方々に、召し上がって頂け、作り甲斐が有りました

勿論、先日の”ひし餅”のお返しも・・

　　　　　　　　　　　

賑やかな・・そして、楽しい”ひな祭り”になり、何よりです

ひな祭りの準備・・・前日編！！

３月３日は”桃の節句”・・・には”ちらし寿司”
毎年作っているので、私のお楽しみ・・なのです

今日は”具”の下ごしらえ

椎茸、干ぴょう、うなぎを其々に・・　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

切って、合わせておきます

　　　　　　　　　　


飾りの海老、レンコン、錦糸卵も・・スナッピーも一緒にして準備しておきます。

明日、お昼のお客様に間に合う様に、今日出来る事・・

　　　　　　　　　　

３月１日は・・・雨のち雪！？

昨日からの雨・・今日の午後には雪に変わり・・冬景色に

　　　　　　　　　　　　　

今も未だ静かに降り続いています。

外から、下校途中の”子供達の賑やかな声”が聞こえ、時には、こんな落ち着いた休日も・・良いものです

折角ですので、普段出来ないでいる”お片付け”でもしましょ