小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

母たちの定例会・・・3月編・・キムチ鍋!!

2011-03-11 22:55:53 | 日記
皆でお鍋を囲んで・・楽しいおしゃべり会
今日は”キムチ鍋”・・お肉が苦手な方もいるので、”タラ”も入りました

           

”あらい”をメインに、はしりの”ホタルイカ”、”サーモン”

            

穴子の天ぷら、エビフライ、カキフライ、サツマイモ&蕗の薹の天ぷら(サツマイモ・・好物なのです)
 
            

パレットに、ほうれん草のくるみ和え、眞子の煮付け&長芋直がつお

            

皆さん食欲旺盛で・・嬉しいで~す

丁度、朝、頂いたばかりの”スイカ”・・この時季珍しいので、GOODタイミング

            

熊本産です。          

            

ゆっくり、じっくり、おしゃべりが出来て、何よりのご馳走でしたヨ・・私には


より・・分かりやすく!・・より・・入りやすく!!

2011-03-11 08:57:53 | 日記
店の看板も、年数が経つと・・それなりに”手”を入れていかなければなりません。

今年初旬の雪&風で、2階部分の看板が、割れ落ち、要修繕
折角ですので、ついでに・・店の入り口部分も・・工夫してみましょう・・と・・担当の方。
今までは、右側からお越しのお客様には、見えるのですが、逆方向の方には・・ちょっと分かりにくい・・
そこで、リバーシブルな看板を考案して下さいました

     左側から   
             
         右側から      

             
              正面から

実際によく見ると・・両面を上手く使った素敵なアイディア
すぐにひらめくのでしょうか・・お仕事とは言え、有り難い事です
ちなみに、2階の修繕は、来週との事・・仕上がりが楽しみです。

私は・・自分のお仕事を頑張らなくっちゃ