自家製漬物の仕込み・・・青ウリ編・・・

漸くウリを漬ける準備が整い、仕込みに掛かれます

良いウリが手に入りました

縦半分に切って

種を取り除きます　

舟の半分位の”塩”を入れ、

一晩おいて・・・水の上がるのを待ちます。