毎年この時期になると・・・各家庭でも「小鮒の甘露煮」を作る
位・・・地域に定着しています。
・・・ピチピチしているので・・・跳ねない様に気をつけて・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
調味料を煮立たせた大鍋の中に・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/e8/caf0656790d7b5a63a93b665a3c53d88.png)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/5c/5b5c5254bbedaddeab1160fb777fec88.png)
1~1・5時間位、焦げない様に気をつけて、・・混ぜないで(鍋を揺する)形が崩れない様に・・・仕上げます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/5c/ddc6e902c8c563ffd5336bca1fdd0cd1.png)
・・・少しほろ苦く・・・季節を感じる食材の一つです・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
・・・ピチピチしているので・・・跳ねない様に気をつけて・・
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調味料を煮立たせた大鍋の中に・・・
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1~1・5時間位、焦げない様に気をつけて、・・混ぜないで(鍋を揺する)形が崩れない様に・・・仕上げます。
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・・・少しほろ苦く・・・季節を感じる食材の一つです・・・
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