小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

同業者の食事会・・・9番札・・・

2013-08-28 18:58:01 | 日記
以前”鮎の骨抜き”をUPさせて頂いたKさん宅での無尽・・・今年は自分でも・・・上手に”骨抜き”・・・出来ました
                  

何で伸ばして有るのでしょう ・・・滑らかで美味しい” 肉味噌”の乗った丸茄子
                  

翡翠色の夕顔を・・・上品に煮含めて・・・蟹のあんかけ風に・・・
                  

お好みにぎり寿司・・・・      

抹茶アイス・・・          

鈴虫の音色が・・・秋の気配を運んで来ます・・・    

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