完成度UP！？

まんまるサクサクのかき揚も、数をこなしている間に・・・合点の良く物に近づけます

天ぷらは奥が深いので、”これで良し”と言う訳には中々いきませんが・・・”かき揚”に関しては、工夫と、試作を繰り返し、
揚がり加減・材料の組み合わせ・衣の濃度・彩・味等・・・今回は、売れ行きも良好

頑張ってきた甲斐が有り、励みになります。

そのお蔭でしょうか
今回は「会」の関係で、新たな酒造会社さんとの繋がりも出来ました。
以前から考えていた所でしたので・・・”渡りに船”・・・有り難い事です。