小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

刻んで・・・薬味に!!

2012-10-12 17:20:08 | 日記
葉の部分が多いので、小口切りにして”薬味”として・・・大活躍

京野菜の「九条ネギ」・・・以前「万願寺唐辛子」を届けて下さった方が・・・栽培

先日の無尽の時に、”これから寒くなると・・鍋の季節ですね~”・・・と言う話から・・・下仁田ネギ・・・ネギつながりで九条ネギ・・・家に有るよ・・・・・・何とも有り難い話の流れです。

沢山頂いたので、和え物にも贅沢に使えそう・・・辛子酢味噌で、”ぬた”も良いですね~


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