予行演習・・・！！

そう何度も味わうことが出来ない

楽しみな”食事会”にお出掛けです

降ったばかりの雪が心配でしたが、雪景色の”軽井沢”も素敵でした

今回は式当日の”予行演習”・・・大根のスープで胃を柔らかくし、洋風茶碗蒸しを頂き、シャンパーニュ地方の自社ワインを頂きます

フォアグラは軟らかくて量もお上品　オマール海老には南部鉄器で”旨みが凝縮されたソース”を掛けて頂き　　白ワイン2種を

野菜の優しい一品を挿み、お肉に・・・仙台牛は何て軟らかいのでしょう量と言い、付け合せと言い、さすがです勿論ここでは”赤ワイン”カベルネ2種をお味見させて頂き、一つ目のデザート、フローズンフロマージュラズベリーソース　香りの素敵なtea　形を変えてもう一品ラストのケーキもオシャレです。

当日は今回の様には頂けないかもしれない・・・と言う配慮もあり・・・事前にご馳走になりました

素敵なサービスです