今年の「土用の丑の日」は7月26日です！！

最近、梅雨の時期とは言え、毎日雨が降っていて”梅雨明け”が待ちどうしいです
今月20日が、夏の土用の入り、26日が十二支の”丑”の日に当たるので「土用の丑の日」になります


　　万葉集、巻十六
「石麻呂に　吾物申す　夏痩せに　よしと云う物ぞ　うなぎ取り召せ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大伴家持

・・・に詠われている様に　1000年も前から、夏ばてにはうなぎと言われていたようで、暑いときに食べると言うのはたぶん自然に生活の知恵として定着していたのでしょう

後に夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が出来たのは、幕末の学者平賀源内が、夏場にウナギが売れないので何とかしたいと近所のうなぎ屋に相談されて、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という民間伝承からヒントを得て、「本日丑の日」と書いて店先に貼ることを勧めた。すると、物知りとして有名な源内の言うことならということで、その鰻屋は大変繁盛した。と、言う辺りに由来が有る様です

当店のうなぎです　


栄養的に、どうして夏バテ防止にうなぎが効くの? ・・・と言う事で補足です
ビタミンＢ１は水に溶けやすく、熱によって失われやすい性質をもっているため、夏になると汗と共に流れ出しやすくなります。
ビタミンＢ１は 神経や筋肉の働きを助ける役目をしているので、不足すると疲れやすく、夏バテと呼ばれる症状が出ます。
うなぎにはこのビタミンＢ１をはじめとして、豊富なタンパク質やビタミン・ミネラルを含んでいるため、夏バテ防止になるのです。
・・・納得です

・・・と言う事で当店も「土用の丑の日」に向けて頑張ります