前菜用にと、用意した6コマパレット・・・テーブルのPOPを見て、熟年のお客様が注文して下さいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
内容は日によって若干替わるのですが、「ブロッコリーにプチトマト、海草にはたこわさを、ほうれん草はだし醤油でわり、ふろふき大根に甘味噌を少し、そこに、チキンスモークをアレンジ」したら、思いの他バランスの良いパレットの完成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
普段、即興ではあまり、作らないので、新たな発見が・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
そのお客様に喜んで頂けて何よりでした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
「
写真は、セロリとえのきの和え物、松前漬け、かにみそ、菜の花の煮浸し等です
」
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内容は日によって若干替わるのですが、「ブロッコリーにプチトマト、海草にはたこわさを、ほうれん草はだし醤油でわり、ふろふき大根に甘味噌を少し、そこに、チキンスモークをアレンジ」したら、思いの他バランスの良いパレットの完成
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普段、即興ではあまり、作らないので、新たな発見が・・・
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そのお客様に喜んで頂けて何よりでした
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「
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