漬物シリーズNO・1・・・「大根・」・・甘酢漬け

今の時期、大根が”旬”・・・毎年漬けて「好評」を得ている甘酢漬けの紹介です
調味料を混ぜ合わせた中に「漬け込む」だけなので、比較的挑戦し易い・・・
砂糖、塩、酢のハーモニーが、大根に新たな”いぶき”を吹き込んで・・・
自分のオリジナルの漬物・・・ちょっと満足感有り・・・
是非お試しを