焼酎 30ml
ドライ・ベルモット 10ml
スイート・ベルモット 10ml
オレンジ・キュラソー 10ml
オレンジ・ジュース 1tsp
技法
ビルド
作り方
氷を入れたグラスに注ぎ、ステアする。
付記
「探偵神宮寺三郎」の「時の過ぎゆくままに…」登場する元警察犬のズタをイメージしたカクテル。犬のカクテル「ブラッドハウンド」をズタ風にアレンジ。日本の警察犬らしく和の素材を使用。アクセントはストーリーに絡め、カクテル言葉「再会」の「オリンピック」に合わせている。
オールドクロウ 45ml
レモン・ジュース 20ml
グレナデン・シロップ 1tsp
ソーダ 適量
技法
ビルド
作り方
氷を入れたグラスにソーダ以外の材料を注ぎステアする。ソーダで満たす。
付記
「探偵神宮寺三郎」に登場するの烏浜ためのウイスキー・クーラー。おだてに弱いのでカクテル言葉「称賛」の「ラム・クーラー」を「烏」のウイスキー「オールドクロウ」をベースにアレンジした。
バーボン 30ml
ドライ・ベルモット 20ml
ホワイト・キュラソー 10ml
イエーガーマイスター 1tsp
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
「探偵神宮寺三郎」に登場する小林勇介のためのバーボネラ。カクテル言葉の「野生的」は彼らしいと思う。アクセントにイエーガーマイスターを使用し野生味を強調。ドライ・ベルモットを多めに配合しドライさもアップした。
ジャマイカ・ラム 15ml
オレンジ・ビターズ 2dash
角砂糖 １個
技法
ビルド
作り方
グラスに角砂糖を入れて、オレンジ・ビターズを振りかける。氷を加えてウイスキーを注ぐ。
付記
「探偵神宮寺三郎」に登場する前田のためのオールド・ファッションド。ベースはワイルドさのあるバーボンをチョイス。一般社会の枠と一線を引く生き方が、自由に海を渡る船乗りのイメージと重なるので、アクセントに船乗りの酒、ラムをプラスした。
ジャパニーズ・ウイスキー 45ml
杏露酒 15ml
柚子ジュース 1tsp
技法
ステア
作り方
氷を入れたグラスに注ぎステアする。
付記
「探偵神宮寺三郎」に登場する風林豪造のためのゴッド・ファーザー。ベースはジャパニーズ・ウイスキー。アマレットも日本で馴染みの杏露酒に変更し、ヤクザの雰囲気を出した。