ジン 45ml
カルーア 10ml
アンゴスチュラビターズ 2dash
トニック・ウォーター 適量
レモン 30ml
技法
ビルド
作り方
グラスに氷を入れ、氷にあたるようにレモンを絞りステアする。トニック・ウォーター以外をグラスに注ぎステアする。トニック・ウォーターを加えてステアする。
付記
シャーロック・ホームズシリーズのスコットランド・ヤードのトバイアス・グレグスン警部をイメージ。頭脳の評価今ひとつとはいえホームズ曰く「スコットランド・ヤード一番の切れ者」。ワトソンにはその勇気を高く評価されている人物。カクテル言葉「勇敢」の「ブレイブ・ブル」と「強い意志」の「ジン・トニック」をアレンジし、凶悪犯確保にも物静かな態度で臨む冷静さに合わせスマートな雰囲気に仕上げた。
ウォッカ 40ml
ジン 30ml
グレープフルーツ・ジュース 適量
技法
ビルド
作り方
氷を入れたグラスに注ぎステアする。
付記
シャーロック・ホームズシリーズのスコットランド・ヤードのレストレード警部をイメージ。ホームズにブルドッグと称されたことからカクテル「ブルドッグ」にイギリス要素としてジンを配合。強いスピリッツを二種いれて、タフな警部らしいガッツを感じるカクテルを目指した。
ドライ・ジン 40ml
スコッチ 10ml
ドライ・ベルモット 10ml
シャルトリューズ・ジョーヌ 5ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズの主人公の兄、マイクロフト・ホームズをイメージ。イギリスのジンをベースにイギリスのスコッチ、祖母の国フランスの酒のワインでドライにまとめ、アクセントにはシャーロックをも凌ぐ最高峰の頭脳をイメージしてシャルトリューズを合わせた。
ドライ・ジン 40ml
スコッチ 10ml
ドライ・ベルモット 10ml
日本酒(辛口) 5ml
技法
シェーク
作り方
シェークしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズの主人公、シャーロック・ホームズをイメージ。イギリスのジンをベースにイギリスのスコッチ、祖母の国フランスの酒のワインでドライにまとめ、アクセントに生還の鍵となった柔術から日本酒を配合した。
ジン 10ml
ウォッカ 10ml
ピーチ・リキュール 10ml
オレンジ・ジュース 20ml
グレープフルーツ・ジュース 10ml
技法
シェーク
付記
神林長平作『戦闘妖精・雪風』に登場するFAF大尉トマホーク（トム）・ジョンをイメージ。プルトニウムの人工心臓のため人間と機械の狭間で迷う彼にはカクテル「マシーン」「プレシャス・ハート」をセレクト。人工心臓無しでは生きられないが、人間らしい心も失いたくない彼の心情を表現した。