moon genome

ダーク・ラム 20ml
ブラック・ウォッカ 10ml
ブルー・キュラソー 10ml
スイート・ベルモット 10ml
グレナデン・シロップ 10ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてレモンの輪と尾を模したパンを飾る。

付記
ポケットモンスターのブラッキーをイメージ。カクテル「ムーンライト」にイーブイに使用しているラムとキュラソーで黒系のカクテルに仕上げた。

同心ロック

紫蘇焼酎 45ml
フレッシュ・ライム・ジュース 15ml

技法
ビルド

作り方
氷を入れたグラスに注ぎ、一混ぜする。ライムを飾る。

付記
「THE 鑑識官」の十手についた同心の幽霊、江波査之介をイメージ。サムライ・ロックを元に、ベースを好物の冷麦から薬味の紫蘇焼酎に変え、フレッシュ・ライムで香り高く仕上げた。

雪隠れ

ホワイト・ラム 15ml
茘枝酒 10ml
ブルー・キュラソー 10ml
メロン・リキュール 2.5ml
ピーチ・ジュース 10ml
ライム・ジュース 5ml
生クリーム 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。尾を模したパンを飾る。

付記
ポケットモンスターのグレイシアをイメージ。グレイシアの技と同名のカクテル「ダイヤモンド・ダスト」にイーブイのベースのラムとキュラソーを合わせ、イーブイのイメージカラーに仕上げた。

銀白の魔女

ジン 30ml
シェリー 10ml
ホワイト・キュラソー 10ml
レモン・ジュース 10ml
カルピス 5ml

技法
シェーク

作り方
シェークして赤バッジを模したマラスキーノ・チェリーを飾る。

付記
名探偵コナンの佐藤美和子刑事をイメージ。「霧にむせぶ魔女」のエピソードから魔女と車のカクテル「ロンドンの魔女」と「サイドカー」をアレンジ。濃霧を思わせる銀白カラーを目指した。

ブリーディングジェイン

ウォッカ 10ml
マンゴヤン 5ml
トマト・ジュース 45ml
カレー粉 適量

技法
シェーク

作り方
シェークしてグラスに注ぐ。

付記
サイバーパンク世界のカクテル・アドベンチャー「VA-11 Hall-A（ヴァルハラ）」のブリーディングジェインを自分なりに再現してみた。酔い覚ましを要素としてターメリックを配合。ターメリックだけではスパイシーな味が出ないのでカレー粉を使用した。レシピはカレーと相性が良いトマト・ジュースを使用するクラシックなカクテル「ブラッディメアリー」を元にアレンジした。