ジン 60ml
ドライ・ベルモット 1tsp
アニゼット 1dash
イエーガーマイスター 1dash
シャルトリューズ・ジョーヌ 1dash
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズに登場するモリアーティ教授をイメージしたマティーニのアレンジ・バージョン。犯罪界のナポレオンに相応しい悪の貫禄を表現すべくほぼジンのドライ系。格調高くパンチのあるハーブ系リキュールをアクセントに使用した。
ジン 60ml
ドライ・ベルモット 1tsp
アニゼット 1dash
イエーガーマイスター 1dash
シャルトリューズ・ジョーヌ 1dash
技法
ステア
作り方
ステアしてグラスに注ぐ。
付記
シャーロック・ホームズシリーズに登場するモリアーティ教授をイメージしたマティーニのアレンジ・バージョン。犯罪界のナポレオンに相応しい悪の貫禄を表現すべくほぼジンのドライ系。格調高くパンチのあるハーブ系リキュールをアクセントに使用した。
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