HALF DEVIL’S DELIGHT〜BLUE〜

ジン 30ml
ブルー・キュラソー 10ml
パルフェ・タムール 5ml
レモン・ジュース 10ml
カルピス 2.5ml
シュガー・シロップ 2.5ml

技法
シェーク

作り方
シュガー・シロップとカルピスをよく混ぜてグラスに注ぐ。ブルー・キュラソー5mlとパルフェ・タムール をよく混ぜ、バー・スプーンで層になるように注ぐ。残りの材料をシェークして、バー・スプーンで層になるように浮かべる。

付記
「デビルメイクライ」のダンテの双子の兄、バージルをイメージ。カクテル「エンジェルズ・デライト」に構想を得て作成。イメージ・カラーの青の悪魔の名を持つカクテル「ブルー・デビル」をアレンジし、三層のプース・カフェ・スタイルに仕上げた。白は銀髪をイメージしており、悪魔の世界を選んだ彼は真っ逆さまに堕ちているため最下層になっている。