謡

日本酒　30ml

ジャパニーズ・クラフト・ジン　20ml

ドライ・ベルモット　10ml

桜リキュール　2dash

アンゴスチュラビターズ　1dash

技法

シェーク

作り方

シェークしてグラスに注ぐ

付記

「攻殻機動隊」の「ゴースト・イン・ザ・シェル」の主題歌「謡」をイメージしたカクテル。モチーフは舞う巫女、荘厳、悲愴感。すっきりキレのあるドライなカクテル「バンブー」をアレンジして作成した。