
最近初コメントをくれたhiroべ さんは主夫してるそうだ。ブログを見たら料理の写真が載っていた。一目、盛り付けが綺麗だと思った。
このオレサマは主夫をやっていると言ったり書いたりするけれど、朝食は全てヨメが作る。それは感謝なんだけど、この目玉焼きだけは何とかして欲しい。

雲に隠れる太陽、ではない
目玉焼きは簡単な料理、料理とも言えないくらいだ。でもうちのヨメといい母といい手抜くような焼き方をする。俺は半熟が好きなのでこうやる。フライパンを熱した所に卵を落とし、直ぐに水を入れて蓋をする。ほんの少し強火で焼いた後火を止めて余熱で焼く。
こうすると他の作業が終った頃には丁度良い焼き加減になってる。手間は要らない、ガスも殆ど使わない、旨いの三拍子なのだ。
このオレサマは主夫をやっていると言ったり書いたりするけれど、朝食は全てヨメが作る。それは感謝なんだけど、この目玉焼きだけは何とかして欲しい。

目玉焼きは簡単な料理、料理とも言えないくらいだ。でもうちのヨメといい母といい手抜くような焼き方をする。俺は半熟が好きなのでこうやる。フライパンを熱した所に卵を落とし、直ぐに水を入れて蓋をする。ほんの少し強火で焼いた後火を止めて余熱で焼く。
こうすると他の作業が終った頃には丁度良い焼き加減になってる。手間は要らない、ガスも殆ど使わない、旨いの三拍子なのだ。