1年ぶりの訪問♪移転した東京一つ星フレンチ『L'EMBELLIR』前編

東京一つ星フレンチ
『L'EMBELLIR（ランベリー）』
本当にちょうど1年ぶりの訪問です

前も近くにあったけど、なんだか不便なところで、
迷いに迷って到着しました

さて、今回は表参道から歩いて5分ぐらい。
青山のPRADAの裏に入っていったところにあります

最初、やっぱり迷っちゃった。
どこにあるのか？
地下なんだけど、入り口が・・・







こんな素敵な階段を下りたら、お店があります
うふふ、楽しみ～～～

今回は、ディナーPassion15750をいただきました～～～






『アミューズ・ブーシュ』





にんじんのピューレ







フォアグラのサンド
うふふ美味しいなあ。。。








素敵な器お皿と揃いの小鉢で出てきたのが、
水タコのマリネ
本当は、メロンだったど、メロン苦手な私はタコに変更してくださいました



そして、次は・・・

『奈良県大和肉鶏と車海老、マンゴーのコンビネーション』






こちらも綺麗なお皿でした







この鶏がとってもしっとり仕上げられて、
噛むと、じゅわーと旨みが広がる感じ
うふふおいしかった



そして、

『冨士くぬぎ鱒のティエド　秋栗のラペ』







低温で火入れされた鱒
それに、栗の葉が巻かれ、栗でいただきます
秋を感じる素敵な一品でした



そして、パン・・・






バターは、燻製の香りづけされたものも出てきました・・・






最初にいただいたシャンパンは・・・こちら






そして、次は・・・

『松茸の岩塩焼き　完熟イチジクの香り』







なんと、岩塩焼き・・・
フレンチで出てきたのは、初めてかも？？？
中華料理で出てきたこともあった～～～、（←日本橋のマンダリンの中華で）







しかし、岩塩で仕上げられて～～～
それが、フレンチ風かしら








割ってでてきたのは、もちろん松茸
でも、とっても大きい～～～







こういう演出は楽しいかも。
大勢の時は、わいわいと・・・

1人一本かしら

とか、盛り上がって・・・

ははは
どうだったかは・・・、また明日




■『L'EMBELLIR』
　住所：東京都港区南青山5－2－11　Ｒ2-Ａ棟　B1F
　電話：03-6427-3209
　休み：日曜日、月曜日
　営業：11:30～14:00 18:00～21:00