菜園日記～名前 わかりますか？～

畑で育てている菊が開花し始めました。



晴れの得意日と云われている１１月３日は、毎年玉葱（タマネギ）の植え付け日です。
今年も２００本（１００本６８０円）と思っていたのですが
そして今日、もう５０本追加しました。

玉葱は英語で「Onion」
ラテン語の「真珠」と言う言葉から着ているのではないかとも言われているそうです。
様々な料理に使え、血液をさらさらにしてくれるという健康にもよい食べ物。

まさに野菜の「真珠」なんですね。

ちなみに、アメリカの「シカゴ」の名前の由来は
先住民の言葉で「玉葱」からきているのだとか。

これから「夜盗虫」にバッサリ噛み切られてしまわないように
パトロールをお願いしました。(笑）

あとは、年が明けたら追肥をするだけ。
程よい大きさに育ってくれますように。

　　





　

里芋も来年の種を残して、全部掘りました。
上々の出来です。
スチロールの箱に入れ、新聞紙を敷き籾ガラを被せて保存します。

薩摩芋(サツマイモ）の収穫もあと少しとなりました。
大きなお芋を選んで新聞紙に包んで、段ボール箱に入れ
温かい部屋で春まで保存できます。

小さなお芋は、蒸してから干し芋を作る予定ですが
寒風に晒さないといけないので、寒くなるのを気長に待ちましょう。



さて、下の写真は我が家の畑で育っている野菜たちです。

写真だけで名前が全部分かりますか？

長男は全問正解は無理でしょうね。（笑）

次男や甥、姪は多分全問正解だと思います。

全く長男って、どうしてこんな風に育ってしまうのでしょう・・・ブツブツブツブツ。。。
因みに夫は長男です。（笑）

　　　　　


　　　


　　　　　　


　　　　　　　




答えは上段左から順に

【里芋】【葱】　　【法連草】　【小松菜】　　【ピーマン】　【ブロッコリー】
【大根】【大根】【蕪】【蕪】
【牛蒡】　【春菜】【ロメインレタス】【サンチュ】【法連草】【韮】
【白菜】【パセリ】【キャベツ】【アスパラ】【苺】【フランボワーズ】【蕪&ロメインレタス】

如何でしたか？
ご自分で作っていらっしゃる方は、直ぐにお分かりでしょう。
葉っぱだけ見ても分からないものって多いですよね。

　
【白菜、初収穫！】

丸々と太った胴回り６０mの白菜が採れました。



早速、お鍋にいたしました。
この日は、肉団子のラーメン鍋でした。



　
【まだまだ元気なキバナコスモスと菊】