鮎

先週末は津和野に鮎を食べに行ってきました。日原の美加登屋さん。東京に支店（ミシュランの星をとったよう）がある名店です。



子うるか、苦うるか、洗い。ビールで始めましたが、うるかはお酒だなぁ。すぐに冷酒注文ｗ。



清汁仕立て。う～ん、美味しいｗ。鮎の下には冬瓜。



鮎塩焼きですｗ。一人２匹。芳ばしくておいしいｗ。



鮎酒も頼んじゃいましたｗ。



うるか味噌揚げ。



昆布〆



鮎ご飯、これもおいしいｗ。



近くの温泉に入る予定だったのですが、酔っぱらって入らずｗ。