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しょうゆ問題。
明石家さんまの<しょうゆうこと>を問題にしてはいない。
しょうゆのボトルに関する問題でもない。
私の<生命と生活と生涯の質>(QOL)に関わる問題
すなわち、高血圧問題。
先日ある打ち合わせで、昼食を食べた時に、冷ややっこにしょうゆをかけずに食べる市役所職員を見た。
しょうゆなしの冷ややっこ、大丈夫ですか?と尋ねると
これも、慣れると美味しいですよと。
私は、焼き魚には、しょうゆを使わず食するが、冷ややっこはしょうゆが必要だろうと思う。
考えてみれば、しょうゆもソースも、調味料と言いながら、素材の味を引き立たせるどころか、潰してしまい事が多い。
その職員も、メタボ。お酒は飲まないが、タバコもやらないが、そのかわりお菓子大好き人間。
塩分には気をつけ続け、今では、血圧が、120-75だそうな。
最近は、薬を飲んでいるにもかかわらず、血圧が高くなってきた。
<しょうゆ絶ち>を始めた方がよさそうだ。
コメント ( 4 ) | Trackback ( 0 )
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でも、醤油だって塩だって本物は高いんですよね…
薄味をおいしいと思えるほど
味覚が上品に育っていません。
困りました。
小生冷奴が好きで、いつもアジポンを使っています。
レモンやスダチは苦手なので、これからトレーニングしたいと思います。