枝肉共進会を生かす

　　　　　　　　　　　　　　　　写真：我らの潜在能力は生かされるのだろうか？


自らの肥育成績が、どのレベルにあるかということが気になるものである。
自らの経営が順調であるを確認していればそれは不要であろうが、常に自らが関わっている産業の推移やレベルは把握して置くべきである。
それらの手段には新聞や関連誌、JAなどから出される情報などを具に入手して置くことも大事なことである。
もっと身近で自らのレベルを確かめる手段がある。
地域や全国各地で開催される共進会や共励会などへ率先して参加することである。
参加するだけでは何の参考にはならない。
上場名簿を手に、枝肉を見ながら自らの枝肉と他の枝肉の仕上がり具合を格付けを含めて比較したり、枝肉単価を参考にしてみれば、自らの取り組みのレベルが理解出来る。
また上場名簿に全ての枝肉重量、格付け、枝肉単価などを記録することがとても重要である。
これらを数回またはそれ以上に渉って記録したものを基に、性別毎に出荷者や産地別の出荷月齢・と前体重・枝肉重量・格付け結果・枝肉単価などの平均値や偏差を出すことで、様々な傾向や目安が数字となって現れてくる。
これらが常に上位であっても大概は、慢心することはない。
それらの結果をもとにすると、自らの肥育技術のレベル確認や問題点が明らかになってくる。
次には、それらの問題点を具体的に改善する手だてが必要となってくる。
それを解決する手段としては、何時までも篤農家的に一人で疑心暗鬼しながら策を拱いている時代は過ぎ去ったと考える方が正解である。
あるとあらゆる技術情報を入手することが自らには、必ず得策なのである。
それらの情報は、プラスのものマイナスのもの様々であっても、それを自らで咀嚼できなくては、絵に描いた餅に過ぎない。
同時に、情報を得るからには、自らの情報を提供することも目的を得るには不可欠である。
高い技術を有する畜主には、臆することなく情報提供を懇願すべきで、10に1つでも入手できれば、成功したも同然である。
その様な心意気でキーを叩いている次第である。