肥育牛の糞に穀類がそのままの状態で排出されているというコメントがあった。
今から凡そ50年前、日本で若齢肥育が始まった頃は、麦やトウモロコシが未消化のままではあったが、DGは順調であった。
圧ペンと粉砕では、粉砕の方が糞中へ多く見られた。
そこで若齢肥育牛を用いた消化試験が再々行われた。
その結果、未消化の状態であっても、穀類のTDNなどは消化されたものと同様であった。
肥育牛の糞は見た目には未消化でも問題ないとの結論であり、糞の状態をして、これが肥育牛の糞であるが一般的であった。
ところが最近、肥育牛の糞から未消化のままの穀類が無くなった。
これは、単味飼料の加工の仕方が改善されたためである。
四国に本社のあるO社のトウモロコシはアルファー化(加熱処理等によりデンプンの結晶構造がなくなり、糊化すること)処理により消化し易いことで定評がある。
また麦類も圧ペン加熱処理されており、糞中に穀類が未消化のまま見かけることは少なくなった。
コメントのケースは、穀類がアルファー化されていないことが予測できるが、気がかりであれば、同処置を行った穀類の利用を勧める次第である。