菓子パンとスイーツの、その間にあるもの。

えーとですね、「パスタ」なんて言葉は昔はなかったように、

「スイーツ」なんて言葉も、昔は使われてなくて、いつのころからか、使われるようになりましたよね。

ティラミスが流行り始めた頃にはあっただろうか？とか、いろいろ考えたのですが、思い出せません。

パスタは、スパゲティという言葉に代わって、イタリア料理の世界が広げるのに役立ったような気がしますが、

さて、スイーツは何の言葉と置き換わったのかと言えば、洋菓子？それともデザート？どちらも、いまひとつピンときません。

スイーツが甘いもの一般を指すとしても、果物はスイーツよりもデザートのほうがピタッとくるし、

いくら甘いからと言って、菓子パンやコンビニアイスをスイーツと呼ぶには乱暴で安直な気がします。

スイーツが指すものと、とそうでないものの間には、違いがないようで、でも、決定的な違いもあるようでもあり、

そんな、スイーツという言葉の持つ、どことなく、ふわふわとした感じは、

インターネット上で、女子の事を指して「スイーツ」と呼んだりすることと、どこか結びつくような気がします。

 

なわけで、画像は、千代田区神田佐久間町「八天堂　秋葉原メトロピア店」で、

とろけるくりーむパンほか、生クリーム、抹茶、小倉、チョコレートぱんなど。

昨年から、メディアでの露出が増えた、話題の「スイーツ」です。

パッケージもレトロ風で、すごくかわいいですよね。

広島・三原市に本店をもつ、この会社のクリームパンは、

常設店舗を持たずに、駅構内やデパートでの期間限定の催事の手法で、

徐々に人気を集め、同時にプレミアム感も保ってきましたが、

さすがに、昨年後半からは常設店が、いくつか誕生しているようです。

 

話題なのは、そのクリームの食感。

それは、ふわっとした口どけは、洋菓子のクリームか、それ以上。

言い換えれば、これは、和風のシュークリームということでしょう。

常温ではなく、要冷蔵であることも、菓子パンとは、決定的な違いとも言えますよね。

菓子パンは冷蔵したら、乾燥してパサパサになってしまいますよね。

でも、パンとは思えないほど、しっとりとした薄皮の生地の内側に、下手するとこぼれてしまうほどたっぷりのクリーム。

でも、食べると、やはり、パンなんですよ。もちっとした食感の小麦の生地。

でも、ひんやりとしたクリームは、スイーツそのもの。

菓子パンだとしても、スイーツだとしても、いずれにせよ、ぺろっと食べられちゃうことには変わりありません。

菓子パンとスイーツ。改めて、その線引きの曖昧さを認識させられるような、

秀逸なスイーツでした。