初物

春になると、ウチのおとーさんはどんなに仕事が忙しくても、お尻のあたりがそわそわしてきます。
縄文の血が騒ぐのでしょうか（笑）。
ふきのとうにワカメ、たらの芽、竹の子。
時期をのがすと、お目にかかれない旬の食材採りにいつ行くか、それが気になってしかたがない様子。

３月のワカメをのがしてしまったので、今はたらの芽。
去年も意外に早く採れたので、今年はもっと早いかもしれないと、日曜日に早速採りに行ったようです。
おとーさんの頭の中には、近辺のたらの芽マップがしっかり記憶されているんですよね～（他の事はすぐ忘れるのに）。

収穫はご覧のとおり。



スーパーでも売っていますが、やはり採れたてを頂くのはこの季節ならではの贅沢です。
天ぷらにしましたが、とても美味しゅうございました