掘りたて、おいも

きのう義母が畑から掘ってきたきたさつまいもです。
まだ土がついたままで、思わず描いてしまいました

さつまいもご飯にするか、甘煮か、てんぷらか、何にしましょう。
コロッケにしてもおいしいし、スイートポテトだと子どもが大喜び。
変わったところではスープかな。
たくさんもらうので、年末まで保管しておせちの栗きんとんにも使います。

ときどきおいものつるも煮たり炒めたりしますが、これは葉っぱや筋をとるのが大変。
時間がかかるし、指先や爪の中がまっ黒になってしまいます。

新米もおいしいし、収穫の秋ですね