焼きたてレーズンパン

最近、忙しいです
いや、私でなく、主人が・・・。
主人の仕事を手伝ってる私も忙しくなるのはもちろんなのですが、眉間にしわをよせてパソコンに向かってる彼の横で、ひまそうにブログ書いてるのもナンだし・・・と、なかなか更新できませんでした。

子どもたちも何かと疲れ気味。
で、きのうは久しぶりにパンを焼きました。
パンの焼ける匂いって、幸せな気分にしてくれるでしょう？

夕食の献立はムサカというギリシャ料理。
なんのことはない、ナスのグラタンです。
冷蔵庫にナスと挽肉とチーズがあったので、思い立ちました。
ミートソースとホワイトソースの両方作るのがめんどうだったけど、やっぱり手作りのほうがおいしいしね。
そして、レーズンパン。

以前は、朝パン焼き機で焼きたてのパンを食べていましたが、今は毎日子どもの朝練があるので、朝食がみんなばらばら。
しかもレーズンパンはタイマーがきかないので、なかなか焼きたてにありつけないのです。

年のせいか、最近和食とか魚とかが多かったので、グラタンとスープにパンという献立に、クラブから帰ってきた子どもたちも「今日はごちそう」と大喜び。

ほんとは赤ワインもほしいところですが、まだ週末ではないし、発泡酒でがまん。
ムサカはけっこうボリュームがあるし、レーズンパンもみんな、お腹いっぱい、と言いながら結局たいらげてしまったのでした

けっして料理が得意なわけではないけれど、家族が疲れたときやしんどいと感じているときに、主婦としては食事で元気づけることができたらいいなあ、と思います。
以前誰かが言ってたっけ。
”お母さんは、ひとつでもいいから得意料理を見つけなさい。
　そしたら子どもは夜遊びをせずに、ご飯を食べに帰ってきますよ。”って。