和風ロールキャベツ定食

本日のタイムランチは

和風ロールキャベツ定食でした

昆布と鰹たっぷりの濃いおだしで

コトコト炊きました。

薄口しょうゆとお酒、味醂で　味付け一晩寝かせて

八丁味噌＋こんぴら白みそ＋お砂糖＋味醂　の甘味噌をトロリ～

和辛子を添えました



シエルマカロニと紫キャベツのサラダ　白菜ときゅうりの糠漬け