台風のお客

今晩のお客は
台風15号とともにやってきた
賑やかなお客様



淡路大橋は通行止めで、足止め　
時間を稼いで瀬戸大橋の通行止め解除で
無事、橋を渡ってきました。
四国は島で台風では孤立すること
の大変さ
わかったみたい（笑）

今晩はうちの家族を入れて
子供8人　大人6人!



かんぱちのお刺身
これは子供にも大好評！



地たこは酢味噌と
やっと安くなったスダチでも食べてほしかったのだけど
大勢で声が届かない（笑）



夏なのにおでん
大人には
スダチと柚子こしょうで食べてほしかったのだけだけど・・
これも届かず！



地海老のから揚げ



そして子供たちならコレかと・・
昨日、今日の料理で見たとこの
栗原はるみさん式の
とりのから揚げネギソース

鶏肉は一枚を半分に切って
醤油とお酒に少しの時間漬けて
たっぷりコッテリ、片栗粉をまぶして
二度揚げしたら
ホントカリッカリに出来ました
ネギソースは子供たちは無視（笑）



本日のタイムランチだった
キャベツメンチ、ナポリタン付

メンチだねにひき肉と同量位のキャベツを塩もみして
タマネギ、ニンニクの微塵切りと混ぜ合わせ
ウスターソースとケチャップを隠し味
卵と片栗粉でつなぎました！
味がついているので
パーテイにむいているカモ

子供たちは付け合わせのスパゲッテイから食べる（笑）
メンチかつは
子供たちよりお父さんに受けました（笑）



これも昨日見たトコの栗原はるみさんの人参サラダ
人参千切りにオリーブオイルをまぶして
1分チン
タマネギとにんにくの微塵切りと
粒マスタード、お酢、レモン、塩コショウ
ツナ缶であえて冷しておきました

子供は見向きもしません（笑）
野菜好きのお母さんには
受けました！



いつもの鮨一のアナゴの押し寿司とかっぱ巻き
ハートさんの奈良土産の柿の葉寿司

これより足らないといけないと作ってた
塩むすびの方が子供たちには受けて・・
わからんわぁ～！



デザートはすいかとピオーネ
一番受けたのは
各自作るかき氷でした！

世の帰省した孫ちゃん一家の夜ご飯って
おばあちゃん達はガンバルんだろうな～

よく夏休み時期のスーパーで
老夫婦が頭付き合わせて
「アレがええ　コレはいかんと」
かごいっぱい買い物してる光景見ますものね～

つくづく感じいった喫茶ヤオでした！