蓮根メンチカツ定食

本日のタイムランチは
蓮根メンチカツ定食でした。



蓮根メンチカツは

ひき肉とタマネギの半量はニンニクと炒めて
生の半量のひき肉タマネギ、つなぎのパン粉+牛乳、卵、
と混ぜ火の通りを良くしました。

さらにスライスしてザクザク切った蓮根を入れ
サクサク感をめざしました。



今日はこんぴらも雪が降り寒い一日

被災された関東ではいかばかりかと思います。



遠く離れたここから
祈る事の他
何が出来るのかと思うばかりです。

祈る事、節電する事。募金することしか出来きず
申し訳ありません

仙台市若林区の正子ちゃんとご家族のみな様、
東北関東の皆様方のご無事をお祈りいたします。