なすのピラフと豆腐サラダ

本日7/3のタイムランチは
なすのピラフと豆腐サラダでした。
お楽しみ　木曜日のデザートは　氷すいか
今日は、梅雨明けしたかと思われる暑さでした！！



なすのピラフは

予めコロコロに切ったナスをソテーしておきます。

バターでタマネギを炒めた後、ご飯を炒め
先ほどのナスを投入
大葉の千切りをいっぱい入れました。
仕上げにニンニク醤油
とバジルをふりかけました。
香りのいいピラフが出来上がりました。

今日はチキンソテーもご希望で添えました。