キャラブキ

蕗、収穫しました。

今日午前中に庭の蕗を収穫しました。
今年2回目の収穫です。
太さも長さもいろいろですが、キャラブキを作ることにしました。

午後から洗って、下茹でして、水にさらしてアク抜きをして、
やっと煮始めることができました。


煮汁がなくなるまでじっくり煮ます。


が、夕方からバイトなんです～～～


庭の花の写真も沢山撮ったのですが、
紹介は明日ということで…