昨日のソレイユは、パンではなく
手まり寿司と、すまし汁、細工羊羹でした。
寒天に白あんやコンデンスミルク、みずあめなどを混ぜ
羊羹液を作り、
箱に流し入れ、別に少しとっておいた羊羹液を、食紅（赤と黄）で
オレンジ色を作り、羊羹が固まらないうちに、きんとん箸で
描いていきます。
なかなかテキスト通りには描けません
すまし汁に入れる、たまご玉を作ります。
水まんじゅうカップに花麩をおいて、漉した卵液を流し
蒸します。
手まり寿司は、7種。
すまし汁に蒸した卵を入れ、汁をそそぎ
わかめと白髪ねぎをそえます。
羊羹は他の物を作っている間に、固まってました
手まり寿司は一口サイズですが、結構お腹いっぱいになりましたよ。
羊羹て白あんたっぷり、砂糖も入るので甘いですが
久しぶりに食べたので、美味しかったわ～
ぶりのカマの塩焼き、ごぼうと牛肉のしぐれ煮、
長芋ステーキ、きゃべつのサラダ。
ぶり大根も美味しいけれど、たまには塩焼きも。
きゃべつとハムと茹で卵のサラダですが、
味付けに、ニンニクとゴマ油が入っていて、
マヨネーズと一緒に混ぜます。
あとは白すりゴマです。
COOKPADです
ちょっと変わった味付けですが、あとひく美味しさでした。
長芋のステーキ。
皮ごと輪切りにして塩・こしょうして焼き目をつけ
醤油を少しかけ、お皿に盛ったらマヨネーズとおかかとゴマをかけます。
皮つきの長芋って、美味しいです
いくらでも、いけます
長女が、ちまちまと作っていたミニディディが
出来上がりました
正面。
横。
うしろ。
ツーショット。親子
あまりのそっくりさに、大笑い
とっても可愛く出来たでしょう？
びっくりぽん！（古っ
）でしたよー
二女がスリッパ、三女が野菜のキットを
プレゼントしてくれました。
長女は、夕飯作りますからゆっくりしていて下さい
と、言ってくれたので
お言葉に甘えました。
三人とも、有難うでした
嬉しかったよ～
パン教室で習った、丸ごとフィグのパンを
作りました。
生地にもキヌアを入れて、まわりにもたっぷり付け
焼きます。
そして、朝食でさっそく食べました。
焼きたてなので、最高でした
ただ・・・ちょっと失敗した事がひとつ
切り込みを入れるのですが、仕上げ発酵してから
入れるのを、仕上げ発酵の前に切り込みを入れてしまって・・・
そんなわけで、焼きあがったら何だか変な感じに
出来てしまいました
ま、味にはかわりないので、良しとします
またたっきーママのＬＩＮＥブログを参考に。
生クリームと砂糖を泡立てて、ヨーグルトを混ぜたところ。
これを、冷凍庫で2時間くらい。
固まったらよくかき混ぜて、
ブルーベリーのソースと、ジャムを加えてよく混ぜ
再び冷凍庫へ。
私はブルーベリーの実も入れました。
もう少し滑らかな感じになれば良かったのですが。
でも味は美味しく出来ました
フローラルダンス
～花宇宙の中で～
今日のメインのお花は、カトレアです。
他のお花はグルーピングで挿していきます。
最後にベアグラスでラインを作り、
太陽の周りを回る星を表しています。
≪サイズ≫
高さ・・・１０～１５センチ
直径・・・３５センチ
≪花材≫
バラ、アルストロメリア、ベアグラス、ＳＰバラ
ＳＴカーネーション、ヒペリカム、ガーベラ、モカラ、
カトレア。
麻婆茄子と、長芋・きゅうり・わかめのなめ茸和えと・・・
どう見てもポテサラ？
実は、おからのサラダです
冷凍のおからで、
実際のレシピは、キュウリ玉ねぎを塩もみした物を
牛乳と寿司酢、マヨネーズを合わせたところに入れ、
解凍したおからを加えて混ぜるのですが、
何～か彩りが足りないなぁって思い、
ハムも入れてみました
そんな訳で、ポテサラみたいに
なりました
普通に煮るおからと違い、目先がかわり
味もさっぱりして、美味しかったですよ
麻婆茄子が、ちょっと油っぽいので
箸休めには、
久しぶりに映画観て来ました
ただ今絶賛上映中
の、美女と野獣です。
主演のエマ・ワトソン、可愛くて美しい
子供時代のハリーポッターから、大人の女性に成長して
でした。
映像も美しく、さすが映画ならではの迫力と臨場感。
うたた寝の得意な私も、眠りませんでしたよ
入り口の所に、魔法の薔薇が飾られてました
映画のなかで、この花びらが一枚づつはがれていくのですよ。
DVDやTVで観る映画もいいけど、
やはりたまには、映画館に足を運んで観るのも
いいもんだなって、実感しました
私ら、alldays1,100円で観られるんだもの
先日作った肉そぼろ。
これを利用した簡単レシピ。
TVで教えてくれた物です。
“肉そぼろ焼きうどん”
とっても簡単
うどんを炒めて、ネギと醤油少しで味付け
お皿にのせ、肉そぼろとカツオぶし、七味唐辛子をかけて
出来上がり～
まぜまぜして、頂きま～す
肉そぼろに味がついているので、うどんと絡んで
おいしっ
