ビルケンサンダル

とうとう私もビルケンシュトックデビューしました。

娘達はもうずっと前から皆持っていますが

私はサンダルごときで、あんな高いのいらないって

思ってたので、全く興味ありませんでした。

娘が言うには、履いてるうちに体の歪みが治せるとか何とか。

たまたまあるSCのブティックに、何気に置いてあって

しかもこんなに安いのないよって、娘曰く。

（でもネットではあるみたいよ)

 

値札の２０%OFFになっていて、さらに他の何かと

２点以上お買いあげで、さらに１０％OFFになります。

よくこの時期のセールでやるあれです

ついつい買ってしまう心理作戦。

で結論言うと、買いました。

ブランドを代表するモデルのひとつ、アリゾナってやつ。

証明書も付けてくれました。

皆さんはご存知でしょうが、何も知らない私なので

ちょっと調べてみたら、

２４０年以上の歴史をもつドイツの老舗中の老舗で

ブランド名は、ドイツ人の苗字であるBirkenstockに由来

してるそうです。ビルケンストックって読んでました

医学的理論に基づくフットベッド（インソール）を開発し

第一次世界大戦には負傷兵のための整形外科靴を制作したり

医療と密接に結びついていて、現在も本国ドイツでは

「健康靴」、「矯正靴」という位置づけのサンダルとして

認知されているそうです。

娘が言ってたことは本当だったのだ。。。

改めてすごいサンダルなんだって、納得

履いているうちに、その人の足に馴染んできて

ほかの人が履いてみると、履きごこちが悪いそうです。

 

 

晩ご飯

枝豆がとても安く売っていたので、

今夜は枝豆がメイン。。。なんちゃって

豆ロンチーノ。

ベーコン、にんにく、鷹の爪。

空芯菜と厚揚げ、きのこの炒め物、サーモン西京漬け。

新ショウガ（マヨ味噌で）

何だか酒のツマミ的な献立でした

豆ロンチーノは、あとひくんですよねぇ・・・

ブルーベリー狩り

去年も７月に行って、今年は少し早めに行って来ました。

陽斗くんと政宗くんも一緒に。

朝９時から行ったので、私たちの他は誰もいませんでした。

木によって甘さが違うので、味見しながら選んで摘みます。

たくさん摘んだのは、娘と私。少ないのは陽斗くんと正宗くん。

みんなの合わせて、１．８キロありました

1時間ほど摘んで、かなりの数を味見しましたね

やはりお店で売っているものより、自分で摘んだものが

美味しいです

孫たちも結構食べてたけど、お腹大丈夫かしら

天然酵母単発講座

とかち野酵母を使った

＊＊巻き巻きミートソースピザ

＊＊レモン風味のチーズ蒸しパン

を、作りました。

まずは、ナス入りのミートソースを作って冷ましておきます。

生地を薄～く伸ばして、

ミートソースをまんべんなくのせて、

ピザ用チーズをカットして、ちらし

焼成します。

焼けたら、この熱々を巻いていくのですよ。

どうしても周りがパリパリなので、巻いたら両端が割れてしまいます。

触れないくらい熱いのを、我慢してクルクル巻くのです

レモン風味のチーズ蒸しパン。

一時間発酵させ、

蒸しあがったパン。

ふわふわでレモンの香りがして、美味しいパンでした

教室でもらったビーツで、娘がスープを作ってくれました。

私が作ってきたパンと食べるつもりでね。

ジャガイモなども入れて、ミキサーにかけたので

とろみがあって、とっても美味しいスープでした。

ビーツ、使いきりました。

そしてまた今日、もらって来ました

 

 

ゴーヤ収穫

この前撮ったゴーヤが、最初の１本目で、

下の方が少し白っぽくて、気に入らなかったのですが

美味しく食べてしまいました

今朝採った２，３本目です。

まあまあの出来ではないでしょうか？

あと数本ちびゴーヤが、出来ていますが

これくらい大きくなるといいなぁ。。。

オープンサンド

昨日焼いてきたパンで、

娘がオープンサンドを作ってくれました。

ビーツのサラダは昨日の残り

人に作ってもらった物は、美味しい～ですっ

フラワーアレンジメント

＊＊グリーンモダン＊＊

ハランでドレープを作り、フォームに挿します。

ナルコランで、カバーリングして、

お花はグルーピングで挿していきます。

アレンジの形は、ラウンドです。

カサブランカが、大きくて

とんがり帽子みたいなのは、穀物の“アワ”です。

アレンジにも使うんですね

今日のお花は、可愛い感じでした

 

≪サイズ≫

高さ・・・１５～２０センチ

幅・・・・３０～３５センチ

奥行・・・２５～３０センチ

 

≪花材≫

STカーネーション、テマリソウ、ヒペリカム、アワ

ミスカンサス、アイビー、ナルコラン、ハラン、ドラセナ

カサブランカ。

 

ミニトマト

今年はミニトマト、植えた覚えはありませんよ～～

去年枯れてしまったのを、全部抜いたはずだったのに

なんということでしょう？

にょきにょき伸びて。。。

花も咲いて、小さな実が生っているので

ミニトマトになるのでしょうかねぇ

晩ご飯

なぜかパン教室で、ビーツをお土産に

もらいました。

ビーツなんて、まず買っては食べないので

お試しレシピというのが載っていましたから

サラダを作ってみました。

こんな風に、袋に入ってますが真っ赤です

ビーツは健康成分豊富な奇跡の野菜だそうですよ。

疲労回復、基礎代謝率向上。

コレステロールを体外に排出。

肝臓の機能を高め、脂肪がつきにくくする。

赤い色素成分ベタシアニンは、がん予防する働き。

等々。

すごいね、ビーツって

真っ赤か

ジャガイモに、紫玉ねぎ、きゅうりにビーツ。

レシピには、ヨーグルトとりんご酢、わさび、塩こしょう

パセリとなってましたが、

私は、りんご酢なし、パセリなし、プラスマヨネーズで

作りました。

なんかビーツって、不思議な感じでしたが

ポテトサラダとあうみたいです。

案外箸が進んでしまいました。

トマトソース入り生メンチ（冷凍食品です）

あとは、チキンです。

パンさくらんぼ講座

今月はパン多いです

今日は、野菜ジュースのカンパーニュ＆チーズスティック

です。

それと、キャベツのポタージュも作りました。

同じ生地で２種類作ります。

野菜ジュースのカンパーニュ。

仕上げ発酵後にクープを入れた所。

生地は黄色っぽいです。

生地の間には、パルメザンチーズが入ってます。

また二つにカットして、

さらに細く。。。

これをまたそれぞれに、切り込みを入れ

ねじってスティックにします。

こんな感じに焼けました。

レタスとクリームチーズ、ツナを乗せて試食しました。

野菜ジュースの味がするわけではありませんが、

ヘルシーで、ふわっとして美味しかったです

キャベツのポタージュ。

玉ねぎやジャガイモも入れます。

これを、フードプロセッサーにかけます。

牛乳やコンソメも入れて、塩コショウで味を整えて

美味しいポタージュの出来上がり

キャベツの大量消費に最高