パセリみじん切りは、みじん切りしてからキッチンペーパーで水分をとり、
小袋に小分けして、冷凍します。
以前は容器に入れてましたが、冷凍庫の場所もとるし、
この方が便利です。
スープとか、グラタン（あまり作らないけど
）に重宝します
上は全部ニンニク。
下は、左が生姜であとは小葱。
小葱もキッチンペーパーで包んで、一晩置いて水分取りました。
夕べ寝る前に、せっせと仕込みました
これを作っておくと、とってもらくちんです。
ニンニクとか生姜のみじん切りって、いざ調理をする時にやるのは
結構面倒だったりするのでね
こんな風にやってる方もいらっしゃると思いますが。。。
