先日コストコで買ってきたシイタケ。
とてもいいシイタケでしたので、日に干そうと思いましたが
思ったより陽射しがなかったので、
肉詰めを作りました。
軸もみじん切りにして、玉ねぎみじん切りと一緒に合いびき肉に混ぜます。
両面に片栗粉を振りかけ、焼きます。
両面焼けたら、甘辛だれで味付けます。
ピーマンの肉詰めも好きですが、形のいいシイタケが手に入ったら、
作ってみるといいですね
ご飯が進む、おかずでした
昨日焼きいもフェスに行く前の、
時間があった午前中に、
長女と一緒に、加凛ちゃんが
ツリーの飾りつけをしてくれました
去年より、オーナメントを新しく買って増やしました
