フリー行って来ました（＾－＾）

今日はフリークラスで黒糖ミネラルブレッドを作って来ました。
初めてのフリーでドキドキです＾＾；
同じテーブルで五穀食パン、ポティロンを作っている人たちが
いました。聞けばマスター、リッシュ4クラスを終了していて、
さらにフリークラス2セット目とか。　大先輩です。
大先輩たちに色々コツなどを教えていただいて、味見まで
させてもらいました。　超美味しかった～＾＾

黒糖ミネラル、焼き時間が少し長かったようです。
焼き色つきすぎちゃった。

17時からスタート、2時間半かけて作るので、外に出たら
もう夜でした。

「昨日の夜は何時にねました？」 2/24 トラバ練習板

昨日の夜は、23時55分くらいまでＰＣをつけて
起きていました。
でもなかなか寝付けないので、そのあと30分～1時間
くらいは布団の中でウトウトして起きての繰り返し。
結局何時に寝たのか分からないことがしばしば。

私、深くぐっすり眠って、起きた時
「よくねた～」っていうこと（熟睡感？）が無いんです。
睡眠時間が長くても短くても、お酒を飲んでも
変わらない。
だからちょっと遅くまで起きてて、眠くなったら
寝ようかな、と。

昼間お仕事が終わってから眠くなるんですが
Komyは昼寝をしません。寝ると夕方までに起きられなく
なりそうだし、夜のその分長く起きててしまう。

でもね。最近寝る前にパンを捏ねてるので、それがけっこう
いい運動になっているようで。
朝はなかなか頭が動かない私でしたが、朝起きるのが
少し楽になってきました＾－＾
手捏ねパン、意外なところで効果あり、です。

ジャム完成♪

夕べのイチゴジャム完成しました。
komyのは潰さなかったので、イチゴの粒そのままです。
透明感が出て、実はゼリーみたいな食感に＾＾
色は白っぽくならずにイチゴの色のままです。



無糖ヨーグルトに混ぜて食べました。
子供たちも喜んで食べてました。
（上の生のりのビンはジャムが入っています）

チーズケーキ

夕べのベイクドチーズケーキです。
異様に膨らんで冷えて沈んだところが
段のように見えます。
厚みがすごい！
でも意外とふっくらしっとり焼きあがって
いました。
とりあえず成功？　味がよかったからいいのか。