味噌煮込み饂飩 2008-09-27 09:48:41 | 家ご飯 この日は１人晩御飯。そうだ！晴れ男さんが会社の人から頂いた「味噌煮込み饂飩」を食べようと、箱に書いてある作り方に従って作る。「この饂飩はかなり固いよ。」と書いてある通り、噛み応えあり。八丁味噌のだしに、饂飩についているそば粉がいい具合のとろみを付けて濃厚。真ん中に落とした卵を崩せばまろやかに。よく考えたら味噌煮込み饂飩って初めて食べたかな？美味しいね。食べ進んでいくうちに。？？最後のほうで‘飽きた’(笑)やっぱり私は関東の人間なんだなぁと思った。(笑)
