赤ワイン

ここのところ残業か忘年会（まだ１１月だよっ！）で、毎日帰りが遅い晴れ男さん。昨日は珍しく早い時間にカエルコール（正確にはメール。ってこれはもう死語？笑）ははぁ～ん、ワインが気になってるね。うっかりすると私に全部飲まれちゃうと思ってるでしょ。（笑）肴はビーフカツレツ、きのこのマリネ、烏賊の墨煮、ほうれん草のナムルなど。。開けたワインは、スペインと南フランスのもの。飲みやすいけれどそれなりのコクもありで充分満足。チョビ家ではワインは２人で２本がちょうどいい量。これ以上調子にのって飲むと次の日小さな悪魔が頭の中で暴れることになる。不器用なチョビ夫婦はどうもワインのコルクがうまく抜けず、ワインオープナーやソムリエナイフが幾つもある。ソムリエナイフでチャッチャと開けられたらクールなんだけど、諦めた。（笑）今使っているのがこれ。安もんだけれど、どんなブキッチョにも、また私のようなか弱い（？）マダムにも、らくらく開けられるすぐれもの。そうそう晴れ男さんの帰りが早かったのは、次の日ゴルフで５時起きだったから、だって。失礼しました。

グラタン

昨日は久々にマカロニグラタンを。大きな器でドカンと焼いて、取り分けて食べる。サーモンと海老とエリンギを使った。「寒い日はこういうものが美味しいねぇ」とまゆぴと二人で思う存分食べた。ワインは「パンゴリン　シャルドネ」南アフリカの白ワイン。白のわりには重厚で飲み応えのある子だった。これが１０００円しないんだから、選び方って重要なんだなぁ。旨いっ！

蓮根のもずく和え

今夜はひとり晩御飯だなぁ、冷蔵庫に食材はなんだかんだとあるんだけれど、どうしましょ。と思っていたら、ぴったりのメニューを‘呑食愛育のたかえさん’のところで発見！蓮根は酢に合うし、もずくも大好きだし、しゃくしゃくと食感を楽しみながらいただく。白菜の煮びたしもまねっこ。白菜の甘みと出しも兼ねたおかかが、なかなかいい仕事をしている。お酒の肴に良いし、食物繊維たっぷり。そしてなにげに上品な味わい。血液がさらさらに？ただし私のように、〆にラーメン作って食べたりしなければね。（笑）

今年の紅葉は。。

「もう１２月になっちゃうね。」と、ご近所の奥様方と紅葉狩りに。。橋を渡ると千葉県というおされな町（笑）に住んでいるので、市川の里見公園へ。ここは桜の季節のお花見（これはもう賑やか）、ローズガーデン、秋の紅葉と季節季節で楽しめる場所だ。ローズガーデンはもう終わりに近く、造園やさんが手入れに入っていた。今日はうすらぼんやりした天気のせいか、ここに住んでいる猫ちゃんとからすのほうが人間よりよっぽど多い。紅葉はといえば、「まだまだ」。このままじゃ色づく前に散ってしまうのでは。。とはいえ、お弁当とおやつ持参で遠足気分の奥様軍団。森林浴を充分楽しんだ。

これはっ？！

おばさんの皮を被ったおっさんチョビままは、dancyuが愛読書。ふんふんと読んでいたら、「おっ！」と言うページが。。虎ノ門にある「カーヴ　ド　リラックス」というワイン専門店で１２本（税込み、送料無料）なんと１万円ぽっきりですと！！早速ＰＣを開けてみると、「クリスマスセット」でスパークリングワイン３本、白３本、赤６本でお店で買うよりかなりお安いサービス価格。ワインの知識の乏しいチョビ家にはうってつけだ。昭和の下町生まれなので、５００円代なら不味くても料理に使っちゃえばいいよんと、諦められるけど、それ以上だとドキドキしてしまう。５００円のラインにどういう意味があるのかは不明（笑）。届きましたよ！チョコレートの箱を開けたときのようなウキウキ感！この店は１４００種類のワインが揃っており、そのうち３００～４００種類が１０００円前後の物だとか。そうはいってもお店に行ったら変なテンションになって自分では選べないだろうな。（笑）これでクリスマスも（うまくいけば）お正月も準備ＯＫだ。楽しみ！

鴨の舞

昨日のお昼は蕪村居でお蕎麦を。何時に無く（失礼・笑）満席で、カウンターの席をずれてもらって座る。カウンターにいらしたのは時々お見かけする老夫婦。この日はお孫さんらしき小学生の男の子を連れて、いつもどおり日本酒で楽しんでおられた。晴れ男さんは十割の盛蕎麦を大盛（２枚出てくるの）、まゆぴは豚きのこそばを二八で、私は「鴨の舞」を。。これは秋メニューだそうで鴨だし（鴨のおだんごと葱入り）の汁に舞茸の天ぷらが入っていて、十割蕎麦で食べる。面白いネーミングねぇ。思ったとおり旨い。本当は、少し（？）蕎麦前でいただいてから、かけ蕎麦がいいんだけど今日は飲まないので、この秋メニューを。たねものよりシンプルなかけがいい。とてもお汁が美味しい。

身長

まゆぴの脚の間でくつろぐチョビさん。こっそりその長さを測ると、ゆうに７０cmを超える。でかいと言うか、なが～いチョビ。

茶碗蒸し

あんきもを蒸すために出した蒸し器。せっかくなので、茶碗蒸しを作る。銀杏が嫌いなので入れないし、まぁ家庭で食べる分にはありものでＯＫ。鳥肉、かまぼこ、椎茸、海老、三つ葉。これで良し！美味しいね。

鰤しゃぶ

ＴＶのＣＭで出てくる鰤しゃぶを、まゆぴのご要望で夕食のメニューに。刺身用のさくを薄く切る。写真がボケてるのが残念だけど、なかなかピカピカで美味しそう！昆布だしの中でしゃぶしゃぶしてぽんず醤油、柚子胡椒、万能葱でぱくり！菊姫のぬる燗をぐびり！旨いっ！燗酒用で気に入っているお酒が何本かあって、冷蔵庫にも３種類ほどあるんだけれど、菊姫を出してしまうと他の子が子供っぽく感じられてしまう。大人のお酒ってか？ウーロン茶飲みながら、鰤しゃぶってるまゆぴ。「これ幾らでも食べられるっ！」って。「鍋の季節に１度は食べたほうがいいお鍋だねぇ。」と言ったら晴れ男さん「俺２，３回はいいなぁ。」だって。（笑）どんだけぇ～な一家だ。

かすみざけ

昨日は泊まりに来て風邪の為、ひたすら寝ているまゆぴの友達を１人放置したまま（ごめんよＭちゃん）ある場所へ。。前日の午後、某酒店のホームページに「飛露喜入荷。店頭販売のみ。３０本限定」とあるのを発見！！前回も完売してから気づいてくやしい思いをしたので、今回は電車で行ってやる！と出かけた。ここは車でしか行った事がないのに、免許を持たないチョビまま。地図を握り締めて、行ってきた。このお酒はぼ～っとしていると１年間一度も酒屋でめぐり合えず、買えない時もある。「特別純米、初しぼり、かすみざけ」これは初めてだ。来月の自分の誕生日に開けるぞ！と心に誓うが、そううまくいくかなぁ（笑）そうそう、風邪で２泊目のＭちゃん。昨日も今日も出かけるまゆぴを布団の中から見送って、今も爆睡中。食欲はまぁまぁあるので心配していないが、そろそろ起こして何か食べさせなくっちゃ！ちなみに３０本限定のこの飛露喜、昨日の２時３０分に完売！あぶないところだった。