あさつきを食す

アサツキの春の芽がどんどん伸びています。

独特の香り、味を楽しみました。

根っこから抜いて、さっとボイル
水で冷まさずに荒熱を取り、食べやすい大きさに切り

昨日はワサビマヨネーズと
蕗のとう味噌を酢で柔らかくして
食べました。

春の野山の香りを頂きました～＾＾＊

オオイヌフグリに似た花

ベロニカ・オックスフォード

左上のやや紫色の方です。

一年中ほったらかしでも育ち、挿し木でも育ち
手間いらずの花です。

＜オオイヌフグリ＞

ゴマノハグサ科クワガタソウ属
ヨーロッパ原産で明治初期に日本に来て今では
すっかりおなじみの越年草。
ヨーロッパでは「聖女ヴェロニカの草」と呼ばれているとあります。


オオイヌフグリも昔から日本にあったような顔して
そこらじゅうに咲いていますが、
ベロニカ・オックスフォードと
同じようににヨーロッパが原産地なんですね。

バイモ百合が咲きました。

編み傘を持ち上げて
”しつれい”
ちょっと写真撮らせてくださいね。

ラッパ水仙に混ざってひっそりと咲いている姿は
いじらしくもあります。

昨日今日でいろんなものの種まきをしました。

オキナワスズメウリ・ニガウリ（ゴーヤ）・バジル
フウセンカズラ・オクラ・きゅうり・とうがらし
万願寺とうがらし・食用ホオズキ・ルッコラなどなど。。。