簡単お節料理

河豚を食べに行くので、お節をたくさん作らないつもりだったけど・・・

昨日から調子の悪かった嫁が新型インフルエンザ！

今日のお昼前に結果が分かった。
宿のキャンセルは半額だとのこと。

息子一家は行かないことにしたので

急きょ、妹たちに声をかけて行ってもらうことに・・・

で、留守組のお節を作りました。

孫にはミートローフを
お煮しめと紅白なます


栗きんとんならぬ芋ようかん風のお菓子
潰したチーズクラッカーをきんとんに混ぜて
ラップで形を整えました。

意外と好評でコーヒーにも会います。

ということでじぃじとばぁばは出かけてきます。

今年も拙いブログにおいでくださいましてありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。