忙しかったぁ

午後からの公民館での料理教室を終えた帰り

夕日がとっても綺麗だった。

家の近くまで帰って写してみたが
上手く撮れていない。

もっと綺麗だったんだけど。

市内の西の方の山のシルエットも赤く染まっていたんだけどな。

夜は豆腐作り研修会

昨年は教えてもらう立場
今年は後輩の指導補助

先輩方の指導のもと、無事に終了。ホッ！

あれ以来、作ってみようと思いながら作れなかった豆腐

今度はちゃんと自分で作れるよう、やってみよう。

出来上がった豆腐1/3丁とおから

豆腐は重石をする時間長すくなかったのと
持って帰る時に型崩れしてこの通り・・・

絞りたての豆乳とちょこっとで出来た湯葉
美味しかった！！

豆腐まで出来なくても豆乳だけでも作る価値ありかな。