春の訪れ『つくしんぼう』

　昨日、ミカンの春肥の施肥を実施。偶然につくしんぼうの群生を見つけました。

子供のころは、貧乏してても食べると言う事はしませんでしたが、最近のニュースや料理の本では『つくし』の佃煮等定番になっています。年寄りは今でも食べる事はしませんが、若い人は食べているかもしれません。様は面倒くさいと言う事かも知れませんね。