★いちご３パック分のケーキ☆

苺、何十個分なんだろうというくらい使っちゃいました　＾＾
小ぶりな苺が多かったので、沢山載せることに・・・


苺は、一粒ずつ洗って細工するので、かなり時間が掛ります


周囲から苺ボールを載せていきます


苺は赤い部分が酸味、白い部分が甘みっぽい感じですね
昔は真っ赤だと甘いイメージでしたが、最近は白い苺もありますし　＾＾


表面を削った部分で苺ソースを作って、ナパージュに混ぜて塗り
その上からフレッシュの苺を載せます


上に載せた苺は枝の部分が少し長めだったので、蝶のカードを結んで


蝶が舞う苺ケーキの完成です♪


今月は決算でバタバタ！
ゆっくり作って掲載して・・・というリズムがなかなか取れませんが
マイペースでのんびり更新して行きますので、宜しくお願い致します






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