とっても仲良し、親友が家を新築したので
お祝いも兼ねてクリスマスケーキを作りました!
普段は中々会えないけれど、いざとなったら力になってくれる
頼もしい友人に ほんの気持ち程度ですが、おうちケーキを作ってみました
例によってスポンジは手作りですが、ふんわりしっとりのスポンジを
目指して来て、最近やっと納得出来る安定感が出てきました
やっぱり、この玉子の共立ての作業が大きく影響していたのかも知れません
黄色いスポンジと緑のスポンジ・・・
焼き上がりは満足!真ん中が極端に膨れることもなくなったので
ケーキの形成も作業が楽ちんになりました♪
さて・・・新築祝いなので、ケーキの上に家でも建てようかと
ウエハースをチョコでつないで(いつもの手です^^;)家を作りました
ところが、スポンジに対して、家が大き過ぎました ><
生クリームを雪に見立てて載せてたら、何だか白川郷の合掌造りみたいに^^;
新築どころか、山の中の雪に埋もれた旧家になってしまいました(大笑)
それでも、おうちの周りのキラキラ感を出す為にスターシュガーを
散りばめて、明るいイメージにはしたんですが・・・
しまった・・・木を植えるのを忘れた~ >< 緑が足らなかった
もちょっとでした・・・^^;
今度、作る時は もっと豪邸にしますね!
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目指して来て、最近やっと納得出来る安定感が出てきました
やっぱり、この玉子の共立ての作業が大きく影響していたのかも知れません
黄色いスポンジと緑のスポンジ・・・
焼き上がりは満足!真ん中が極端に膨れることもなくなったので
ケーキの形成も作業が楽ちんになりました♪
さて・・・新築祝いなので、ケーキの上に家でも建てようかと
ウエハースをチョコでつないで(いつもの手です^^;)家を作りました
ところが、スポンジに対して、家が大き過ぎました ><
生クリームを雪に見立てて載せてたら、何だか白川郷の合掌造りみたいに^^;
新築どころか、山の中の雪に埋もれた旧家になってしまいました(大笑)
それでも、おうちの周りのキラキラ感を出す為にスターシュガーを
散りばめて、明るいイメージにはしたんですが・・・
しまった・・・木を植えるのを忘れた~ >< 緑が足らなかった
もちょっとでした・・・^^;
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お家に煙突あれば・・・www
童話の世界に浸ってました
いつも素敵なケーキに見とれてしまいます
やっぱり家が大き過ぎました><
私の場合、先に頭の中で作ってしまうものですから
構想と現実のギャップに悩む事も多いかな^^;
そうですね!
幾つになっても、そういうトコに
気持ちを戻してみたくなってるのかも知れません
煙突はね! ちゃんと考えてたんですよ~
ただ・・・
これでもギリギリの高さ・・・
箱の高さが足らないんです><
私のケーキは立体感を持ったものが多いので
作っても、なかなかあげられないのです^^;