![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/a5/f1e4782584341264fa842407282ce6ce.jpg)
久しぶりに特製オーダーメードの鉄板登場です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
いつもキッチンに立てかけてる この鉄板
ガス台に載せると
気持ちが
浮き浮きするのは どうしてでしょう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
今回は、広島焼きと大阪焼きの両方を大量に作ってみました^^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/5b/717fdb44bfd0a54d620288def655c672.jpg)
最近、野菜高いですね~
野菜生活にしようと思ってたのにぃ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
なんて言いながら
てんこ盛りのキャベツ
でしょう
実はこれ、訳ありキャベツ
傷が入ってただけで、ひと玉‘100円’でゲットしました
(最近買い物上手かも^^;)
広島のお好み焼きはこれくらい盛らないとね~^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/5c/5b5b8d28fa59ce62dad623d363b25efd.jpg)
鉄板が大きいので何か所でも作業が出来るし、思いきって反す事が出来るので
キャベツの高さも確保出来ます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/2c/669daf1a8a91fe44d9928ce9496a55c1.jpg)
いつもは豚バラをキャベツに載せるんですが、無かったのでベーコンで代用
サッと反して、ここから中のキャベツの甘みを引き出します!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/12/1cc6718cf6bf2b045e2ac7ee39fb6efe.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/ee/fea64eee089c63361fbecd47045ea2f2.jpg)
キャベツがしんなりしてくる頃に、麺をソースで炒め
玉子を落とします
この半熟状態の時に麺を載せて
麺に玉子が絡む感じがいいですね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/f2/e2e8b5bd283636a5dae06b4f7a5924ff.jpg)
玉子の上に載せたら
玉子が上にくるように反します
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/f7/7b34426b1ec1509c0c9df81b6a56bc0a.jpg)
反したらヘラで六つにカット
縦半分にしたら、その半分を三等分に(横向きに撮ってしまいました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/ad/d7e8a8a42a7afe1692d0d8d3992afadc.jpg)
ソースとマヨネーズをかけて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/dc/0be5be3d2911f3e78ebc1d48ead45dbd.jpg)
少しの塩コショウで炒めたコーンを載せて青のりを振って出来上がりです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/a6/9d5cc67f85816cdd14bdf4c53abd14c2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/be/49292292f1b60758d6f2e32b80f9af2f.jpg)
まぁこんな感じで写真撮影用に器に盛ってはいますが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/b9/2fbaef8ff01457538d27766ae9cd6b19.jpg)
実は・・・鉄板で焼きながら ヘラで食べちゃいました
もう めっちゃ旨過ぎです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
でも鉄板は当然キッチン
よい子のみなさん・・・立ち食いはやめましょう~ ^^;
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/38/13999d84264efafd6e10346f746938d3.jpg)
この鉄板
20cmのお好み焼きなら、一度に12枚は焼けます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
でも、そんなん焼くことないやろう~って![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
いえいえ
材料は完全に使いきって、焼いてから冷凍しておくんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/1b/eaf204bbe06e666cd29b50f8bc0f7c65.jpg)
ラップに包んで冷凍保存、レンジで解凍したあと油なしでフライパンで焼くと
表面のカリカリ感も戻ります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyob_uru.gif)
うっかりご飯を炊いてない時や小腹が空いた時に重宝します![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dog_happy.gif)
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傷が入ってただけで、ひと玉‘100円’でゲットしました
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広島のお好み焼きはこれくらい盛らないとね~^^
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鉄板が大きいので何か所でも作業が出来るし、思いきって反す事が出来るので
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いつもは豚バラをキャベツに載せるんですが、無かったのでベーコンで代用
サッと反して、ここから中のキャベツの甘みを引き出します!
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この半熟状態の時に麺を載せて
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玉子の上に載せたら
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ソースとマヨネーズをかけて
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この鉄板
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でも、そんなん焼くことないやろう~って
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表面のカリカリ感も戻ります
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うっかりご飯を炊いてない時や小腹が空いた時に重宝します
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