★３か月お待ち頂いた方へ届けたケーキ☆

今年２月に依頼があったのですが、やっと今頃・・・＞＜
遅くなって申し訳ございません。
何とか苺がある時期に届けることが出来ました！

もうエディブルフラワーのプリムラも黄色しかなく（黄色が一番好きなので良かったけど＾＾；）
苺も２種類しか手に入らない時期に、ギリギリセーフっぽい出来上がりですが、何とか出来て良かった＾＾


大粒の苺と小さな苺でデコボコしたメリハリのあるデザインにしたかったのですが
苺があまり大きくなくて平面的なのがちょっと・・・


それでも苺ボールにカットすることで、普段１ホールに２パック使う苺を３パックも使用


たくさんてんこ盛りに積上げることで高さを出しています！
苺ボールにしてから艶掛けすると、ケーキ全体がキラキラの宝石のようになるから好きなんです♬


デザインとして行き詰った感はありますが、やっぱり同じケーキは存在しないはず！


左右からみてもシンメトリーではないことが分かりますね！　
ケーキにはやはりいろんな方向から見る景色があった方が楽しいと思います　＾＾


昨日は早速メールで喜びの声を頂きました♬
せっかく作っても何も感想を言われない方もいらっしゃいますが
「美味しかった」やお礼の言葉ではなくても、改善点や気になったことを伝えて頂いた方が
もっと美味しいケーキになるので、出来るだけ感想は聞きたいと思っています。

今回は、３か月お待ち頂き申し訳ございません
逆に、お待ちになっても食べたいと言って頂きありがとうございました。
まだ、たくさんの方にお待ち頂いていることに申し訳なく思っております。

ちなみに、今回からスポンジの焼き方が改良出来たので、以前よりもっとふわふわに仕上がりました
出来立てを直ぐ召し上がって頂ければ、違いがお分かりになると思います　＾＾


ランキング クリックのお願い

二つのランキングに参加しています　
ランキング




このブログは、長崎の女性応援サイトの
「ママモ二」さんを応援しています。相互リンクしていますので、是非 お立ち寄り下さい。