★これチーズケーキに見えますか？マンゴー載せたよ☆

出産祝いに作ったケーキ！
ホントは苺の赤を沢山入れたかったんですけど、あいにく赤い果物がなくて・・・
目についたマンゴーと冷蔵庫にあった二種類のチーズでケーキを作りました


とりあえずチーズケーキを焼いて、マンゴーをサイの目に切ってレンジで加熱


生クリームとマスカルポーネ・牛乳でレアチーズにしてケーキ型に入れ
先に焼いたチーズケーキを中に・・・


冷やして固めたら、なかなか良い感じに仕上がりました
白桃をスライスして外側に並べ、まん中にはマンゴーを載せるスペースを！


このまん中に載せたマンゴーは、生のマンゴーに手を加えてます
マンゴーだけ食べる時は美味しいのですが、ケーキに入れると味がボケてしまうので
ちょっとだけ手を加えています


黄色と白だけじゃ物足らないので、セルフィーユで回りを飾って・・・


私的に好きな飾り方です＾＾


とりあえずカラフルシュガーを載せてみました！　華やかだけがケーキじゃないですが＾＾；


高さ、奥行き、華やかさ、が私のこだわり＾＾
色が乏しい時は乏しい時なりに、どこかに力を入れて作ります





　


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