鶏砂肝と山菜「こごみ」炒め

お土産の珍しいお野菜に
「こごみ」が少し入っていました。

こごみを調理するのは２回目です。
茹でてから、何と合わせようか？考えました。



パルシステムの「鶏砂肝スライス」
ペッパーオイル風の下味がついているので
火が通った後、しめじ・えのきを足して炒め
最後に「こごみ」を合わせて混ぜるだけで
初顔合わせも簡単に出来上がりました！